不聽人話島民日記

圖片取自池記官方網站

池記2018年4月20日才在台北開第一間店，地點就在兵家必爭之地的台北車站微風2樓，

話說這個地方是號稱有開門就有人排隊，連島民吃到嘴破皮的金子半之助天丼都還是常常大排長龍。

每天台北車站進進出出有數以千計的飢餓旅客等待餵食，

也就是說是一個沒人排隊的店你乾脆就自己倒一倒算了的超集客商場。

池記的介紹如下：

1994年在香港銅鑼灣成立第一家店面的「池記」，招牌餐點以雲吞麵為主，粥、糖水、飯、小食為輔，

是香港最受歡迎的雲吞麵店之一，曾在2001年獲得香港美食之最大賞雲吞麵組金獎，

更曾獲得2008年香港首屆米其林推薦的本地美食餐廳之一。

池記提供單人套餐，

以最基本的雲吞麵套餐(NT.280)來講，有一份雲吞麵，再任選一樣菜跟一杯飲品，再加59元還可以加購甜點，

最後還要收1成服務費，總共NT.372。

價格是跟香港差不多。

如果雙人套餐的話就是NT.680可以任選2主菜+1菜+1小食+2杯飲品，再加59元換購一碗楊汁金露2人分著喝，

最後加10%服務費，總共NT.812元。

這樣算起來只有點最貴的主餐雲吞撈麵(NT.330)才會划算，

如果沒有要吃雲吞撈麵的話，應該還是點單人套餐就好了。

平日下午3點到5點還有提供下午茶套餐(NT.199)，有一份主餐跟一杯飲料。

要9點了店裡面的客人還是不少，但收銀機好像有問題，

結帳的人排了一長串，還有顧客抱怨等了半小時還沒給餐也沒說對不起，服務需要改進云云，

工作人員非常客氣地說抱歉，

也算這組客人免費，

算是相當誠心。

上桌會提供一本單點跟一本套餐的菜單，島民最後用單點，因為不想要喝飲料。

雲吞麵單點NT.142，也可以選雙拼湯麵(NT.198)，可以拚雲吞、水餃、牛肉、牛筋、牛腩、蠔油冬菇。

撈麵價格比湯麵高些。

蔬菜小食單點價格較高，不過島民還是點了腩汁蘿蔔(NT.120)來吃看看，

服務人員特別強調這道菜沒有肉只有蘿蔔，

希望島民不要誤會。

港菜當然不能少了煲粥，不過這間池記有名的應該是雲吞麵。

島民選了雙拼雲吞跟牛筋湯麵(NT.198)，送上來的時候真有一種驚豔感..........

好小巧啊!!

這個SIZE有出乎島民的意料，畢竟除了鬍鬚張的滷肉飯一直down size以外，

常吃拉麵牛肉麵的島民已經很久沒有吃過這麼小碗的麵了，

趕快拿個醋瓶當比例尺對照一下。

大概就是一般吃飯的碗再大一點，比島民家的碗公還小很多。

味道方面，雲吞可以吃到完整的彈牙蝦肉，牛筋燉得十分軟爛、入口即化，

麵條有彈性不至於硬，湯頭口味適中。

評點：雖然份量少但是一碗好麵。

這讓島民忽然想到之前看過什麼網路文章說，

豐盛食物也是造成現代人富貴病的原因之一，吃太飽反而會讓身體容易老化等等，

顯然池記要力革這種文明問題，

用少份量餐點來讓大家意猶未竟同時也維護健康。

腩汁蘿蔔(NT.120)也是走精緻路線，但味道十分入味，又不會死鹹，

功夫有做到。

(圖片取自池記官網)

不過池記要大家少吃一點的苦心顯然沒有達成，

因為吃完前面兩樣餐點島民還是有點餓，

於是乎加點了池記推介的金衣蟹皇粥(NT.275)，

菜單上有特別註明是單位是(桶)，應該可以順利填飽肚皮。

服務人員送上一個平凡的小木桶，上面有一小坨干貝絲和青蔥絲。

往下一撈，發現桶裡有蟹殼，還真是真材實料。

平心而論，這道就是蟹黃跟粥，不過是好吃口感濃郁的蟹黃跟粥混搭。

如果不在意CP值的話，倒是可以來吃看看池記，

因為東西確實不難吃，

但會怕吃不飽的話，還是直接點2樣主菜好了~

餐廳名稱：池記 

消費時間：2018年/4月

地址：台北市中正區北平西路3號2F

電話：02-2388-5537

營業時間：

週一 - 週日 10:00 - 22:00

每人平均價位：NT$300～400

可否刷卡：可

有無包廂：無

推薦菜色：雲吞麵、蟹皇粥

網站：

https://www.facebook.com/cheekeitw/

http://www.cheekei.com/ 

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