不聽人話島民日記

島民跟朋友說了要去吃吃看人家推薦的Tutto Bello酒庫餐廳，沒想到朋友第一句話竟然是說：炫富喔~

身為貧窮島民，覺得納悶。

朋友補了一句：Tutto Bello不見得是台北最好的義大利餐廳，但肯定是最貴的。

島民聽完差點昏倒，不過都已經跟人家約好了，那就去吃一下好了。

(顯示為完全沒有事先研究菜單)

好心的島民在上面附了菜單連結，有想去吃的人記得要先看一下。

Tutto Bello的外表蠻不顯眼的，在巷子裡面很容易錯過，

google可以看到店面咖啡底白字的照片。

店內空間也不是很大，擺了一台很大的紅酒機，看起來就是有很多人有單杯酒的需求(是嘛?)

晚上燈光蠻昏暗的，也就是說氣氛還不錯啦，

不過對於拍攝食物就有點苦手了...

在進入正題前，先來談點傷感情的事(咦?)

當然就是錢!!

剛剛前面提到Tutto Bello "不見得是最好的但是最貴的義大利餐廳"，

島民點了一份NT.2,800的套餐(Menu of Gourmets)，以及單點了

1. 前菜：香煎現流大干貝∕龍蝦肉∕牛肝菌∕白龍蝦醬汁(NT.950)

2. 松露薯條(價格:謎):沒有在菜單上但是有朋友推薦來了一定要點來吃，配紅酒喝正對味。

3. 主餐：爐烤澳洲 9+和牛去骨蓋肉∕松露油醋汁∕焗烤馬鈴薯與蘆筍(NT.2,800)

加上礦泉水每位NT.80(可以選擇氣泡水或礦泉水)

如果要點酒搭配的話當然另外算，基本上消費是這樣。

一開始上桌的餐具還有松露奶油(右)跟鮪魚奶油(左)，等下可以搭配麵包吃。

強烈建議塗松露奶油，因為味道實在太香了。

不過話說回來，這頓飯吃了三樣有松露的東西，松露奶油、松露蛋、松露薯條，

很想讓島民往後1個月對松露說Excuse Me。

送上麵包，有兩種，溫熱地剝開配上奶油，非常可口。

但麵包沒有特別讓人驚艷就是了，口感沒有超有嚼勁，也沒有驚人的麥香甜味，

大概就是要讓主角奶油發揮到最大，忠實扮演配角。

首先送上套餐的酥炸大號軟殼蟹搭配蟹肉蕃茄醬汁，擺盤很用心，上面的小葉妝點得很好。

實在沒什麼好挑剔的一道菜，軟殼蟹炸得恰到好處，咬下去有殼快速地在嘴裡融化掉的感覺，

不太用咀嚼，真是令島民開心。

醬汁調和得相當濃郁，味覺疲勞出現之前就已經吃光了。

接下來是檸檬辣椒烘菌菇+黑松露炒蛋+應時沙拉佐芝麻油醋，上面有擺無花果，黑松露炒蛋的味道非~常~香~

服務人員有提醒要先吃炒蛋，舀起來還是有點半生熟的狀態，非常好。

柔嫩、鮮美，再用生菜帶走一點點油膩，是讓人開心的一道菜。

如果硬要嫌的話，就只能說口感實在太豐富了，沒有焦點。

先前有個愛挑剔的人跟島民說，什麼都說好吃、好喝就感覺就是沒主見的人，

不過島民覺得也不用為了表現自己很有主見就什麼都要批評一下，是吧?

下一道是托斯卡尼洋蔥湯，

可能是因為島民沒有很愛洋蔥湯的味道，這一道雖然有做到位，

口感、洋蔥的軟度、調味等都不錯，但實在不能說喜歡。

愛吃干貝的島民本日最期待之香煎現流大干貝+龍蝦肉+牛肝菌+白龍蝦醬汁，

除了干貝以外，其他都融在醬汁裡面，相當奢華呀!

干貝煎得恰到好處，搭配上超級海味醬汁，整個滿滿的濃郁口感都濃縮在裡面，

如果可以每天吃的話有多好。(忍不住嘆氣)

不多久後，店家送上特製的松露薯條。

據說如果是了不起的客人的話，主廚會直接上桌刨松露在薯條上，讓客人體驗到視覺以及嗅覺的享受。

但島民只是一位平凡的島民，所以服務人員願意讓島民點這道菜吃吃看就很感謝了。

松露當然是已經撒在薯條上端上桌，沒有額外的主廚刨松露秀Service。

的確剛炸好的薯條配上松露真是香氣四溢，

不過吃多了也是有點膩，還是要多一點人來搶食吃比較好。

套餐的主菜七星斑魚柳和溫烤季節蔬菜+南瓜醬汁，

左上角那一碗就是南瓜醬汁。

均衡搭配會是島民對這道菜的評價，口味不特別突出，但也不讓人失望。

蔬菜的熟度掌握得好，魚柳煎的硬度也剛好，但換言之就是沒有特色啦。

不過每一道菜都很有特色也是蠻麻煩的，就像一首歌一直在高亢沒有低吟一樣，整餐吃下來會太興奮。

話說回來，最沒特色的是主菜，反而是前菜比較搶眼，

這中間是否有些創意巧思......嗯，恕島民駑鈍要再想想。

Tutto Bello提供的是法國Forge de Laguiole 刀，

美妙的弧線造型，讓島民愛不釋手，把玩了一陣。

看這精美的深黑木質刀柄、銳利的刀身，感覺切牛排就是好吃。

或是光看這刀子就可以期待等下切肉的瞬間，不免也有點雀躍。

主菜來了之爐烤澳洲9+和牛去骨蓋肉+松露油醋汁+焗烤馬鈴薯與蘆筍，

因為澳洲和牛肉的等級是0~9嘛，號稱9+等級感覺就很厲害，

這柔嫩的口感也的確很優，幾乎毫無猶豫地瞬間掃光。

不過旁邊的配菜就有點不知道該怎麼說，雖然刀法很精湛、擺盤有用心，但吃不太出味道就是了。

套餐的點心是什錦莓覆盆子醬拌義式鮮奶布丁，莓果酸搭配微甜鮮奶布丁，

中規中矩沒有特別驚豔，但是莓果的品質看得出來還不錯。

沒有搭配好一口布丁一口醬份量的話，吃到後來會只剩量給蠻多的莓果，就會有點酸。(應該說頷骨嚼到有點痠這樣)

島民之前在別的餐廳有吃過甜點附贈的藍莓表皮已經有微微皺掉的，

心中不免暗罵三聲。

想說自己趕快騎車去頂好超市買的都還比較新鮮。

飯後可以選擇咖啡或茶，有紅茶、洋甘菊茶等可以選，島民吃太飽了選杯洋甘菊好像可以放鬆助消化一下。

洗手間內有提供牙線棒、漱口水跟乳液。

簡單乾淨的廁所，洗手乳蠻香的這樣。

話說如果問島民Tutto Bello好不好吃，島民會說很好吃；

但如果問島民會不會再去吃呢?答案是不會。

因為以價格而言，跟其他好吃的義大利菜比也沒有超出那麼多的美味，更別說其他同等級的日本料理或法國料理了。

等到島民哪天中了威力彩10億的話，或許會再去一次吧。(其他時候就要飛世界各地去吃米其林囉~)

餐廳名稱：Tutto Bello酒庫義大利餐廳 

消費時間：2017年/8月

地址： 台北市中山區雙城街25巷15號

電話：02-2592-3355

營業時間：12:00–14:30, 18:00–22:30

每人平均價位：套餐NT$2,800、礦泉水每位NT$80，要加10%服務費

可否刷卡：可

有無包廂：有

推薦菜色：爐烤澳洲9+和牛去骨蓋肉、香煎干貝佐龍蝦醬汁、松露薯條

網站：http://www.tuttobello.com.tw/

鬍鬚張測試結果: + （如果不考慮價錢的話，也很想天天吃呀）

***什麼是鬍鬚張測試

喜歡島民的分享嗎? 歡迎加入不聽人話島民日記Facebook粉絲頁，來圍觀島民最近又吃了什麼東西!