不聽人話島民日記

我心目中臺灣第一名的牛丼是牛洞食堂的日本山藥牛丼，在寫這篇之前島民一直很猶豫要不要公布這間，

因為原本就已經很難排隊了，如果有人看了島民的部落格又跑去了怎麼辦，那我不就要等更久。(但人流量明明很少顯然不用擔心)

島民我要推薦牛洞食堂的第一個原因是他的味增湯無敵好喝，而且可以無限喝，

如果豆腐沒有被前一個小屁孩撈完的話，基本上有很高的機會可以撈到豆腐，店家一點也不小氣。

還有很貼心的告示跟顧客說湯和茶很燙要小心這樣。

第二個是他熬牛肉的醬汁一點也不死鹹，香甜有勁，吃到最後一口也不會膩。

第三點是他的用料真的很扎實，你看那滿滿的山藥，雖然一碗要收220元，

但想到島民去買一條山藥回來自己磨到手指發癢的時間，

不如還是來這排隊吃一碗就好了。

麻婆豆腐丼(NT.220)，只有到微辣的程度，吃起來也是順口順口的。

香菜牛丼(NT.180)滿滿的香菜，討厭香菜的人應該會崩潰。

香菜味道濃得島民站起來都可以聞到，就是要你吃吃吃香菜，但吃完蠻空虛的就是。

牛洞食堂沒有在給人預約的，

結帳的方式很日本，就是在門口按自動販賣機點菜、投錢拿券給店員。

而且因為這裡畢竟是臺灣很多人不會用餐券販賣機，基本上還是會有店員在旁邊指導你怎麼用，

第一次去也不用怕丟臉買不到券沒辦法吃牛丼。

牛洞食堂的地址： 台北市大安區羅斯福路三段277號

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